Jūsų krepšelis kol kas tuščias.
kas daro mūsų kavą skanią ir šviežią
„Roof Roast“ tiki, kad tikrai puiki kava – tai aistros ir tikslumo rezultatas. Kelionė į gardų puodelį prasideda nuo šviežiausių ir kokybiškiausių kavos pupelių pasirinkimo. Tačiau mūsų kava išsiskiria įvairiais metodais, kuriuos naudojame geriausiems skoniams išgauti.
SUŽINOKITE
Skrudinimo būdus pritaikome kiekvienai pupelių rūšiai, reguliuodami laiką, temperatūrą ir oro srautą, kad užtikrintume tobulą skonio ir aromato pusiausvyrą. Mūsų skrudykloje naudojami ir tradiciniai, ir naujoviški metodai – nuo lėto skrudinimo, kad išryškėtų sudėtingos skonio natos, iki greito skrudinimo, kad skonis būtų ryškus ir energingas. Tačiau skrudinimas nesibaigia – mes taip pat užtikriname, kad kiekvienas žingsnis, nuo malimo iki pakavimo, būtų atliekamas atsižvelgiant į šviežumą, kad kiekvienas puodelis būtų aromatingas. Nesvarbu, ar kavą ruošiate prancūzišku presu, espreso aparatu, ar pilstote, „Roof Roast“ garantuoja, kad kava kaskart bus sodri, švelni ir gaivi. Šioje versijoje pabrėžiama, kaip jūsų kruopštūs metodai užtikrina skanią ir šviežią kavą, ir kartu parodomi įvairūs metodai, kuriuos naudojate kokybei pagerinti.
Kavos puodelių ruošimas: Kavos degustavimo menas
„Roof Roast“ kavos ragavimas yra esminė mūsų įsipareigojimo siekti kokybės dalis. Šis specializuotas degustavimo procesas leidžia mums įvertinti kiekvienos skrudintos kavos partijos aromatą, skonį ir bendrą profilį. Atlikdami ragavimą kruopščiai įvertiname kiekvienos kavos unikalias savybes – nuo saldumo ir rūgštingumo iki kūno ir poskonio.
SUŽINOKITE
Mūsų puodelių gėrimo seansai yra ir moksliniai, ir jutiminiai. Pradedame nuo pupelių malimo ir užpilame jas karštu vandeniu, kad pakiltų natūralūs aromatai. Leisdami kavai mirkti, „sulaužome plutelę“ ir ją gurkšnojame, kad skonio profilis būtų jaučiamas visame gomuryje. Šis metodas užtikrina, kad perteiksime tikrąją kavos esmę, atrasdami net subtiliausias natas. Kruopščiai ragaudami kiekvieną skrudintą kavą galime užtikrinti, kad į jūsų puodelį pateks tik geriausia kava. Nesvarbu, ar tai gėlių, vaisių, ar šokolado skonis, kavos ragavimas padeda mums tobulinti kiekvieną skonį, kad kiekviena „Roof Roast“ partija atspindėtų aukščiausius šviežumo ir kokybės standartus. Šiame aprašyme pabrėžiama puodelių rinkimo svarba užtikrinant skonio pastovumą ir kokybę, taip pat pateikiama informacija apie kruopštų degustavimo procesą „Roof Roast“ kavos gamykloje.
