Roof Roast

PAPUA NAUJOJI GVINĖJA NATŪRALI ARABIKOS PLANTACIJA SIGRI A

CITRININIS IR RYŠKUS, ŠILKINIS, TROPINIŲ VAISIŲ, ACETIKO, ANANASŲ, SVARAINIŲ

SCA 86,75

INFORMACIJA

Veislė. Typica & Arusha

Regionas. Waghi Valley, Western Highlands

Procesas. Naturalus

Gamintojas. Sigri Plantation

Kavos aukštis. 1,000 – 1,900 m.

KAVOS ISTORIJOS

Papua Naujojoje Gvinėjoje kava yra palyginti naujas augalas, komerciniais tikslais auginamas tik nuo 1950-ųjų. Sigri plantacija buvo vienas pirmųjų ūkių, pradėjusių profesionaliai auginti kavą. Ją įkūrė garsus krokodilų medžiotojas (ir kavos augintojas) Tome Cole’as, o vėliau ji buvo parduota WR Carpenters. Šiandien jis užima 122 ha ir yra pripažintas tarptautiniu mastu dėl aukštos kokybės kavos gamybos.

Ūkis įsikūręs maždaug 1525 m aukštyje, lygiame Vagio slėnyje, esančiame Džiuvakos provincijoje. Per slėnį teka Waghi upė, kurios vulkaninės kilmės dirvožemis turtingas maistingųjų medžiagų ir labai derlingas, todėl sudaro idealias sąlygas Jiwaka gyventojams auginti arbatą ir kavą kaip prekinius augalus.